Già da diversi anni Villa “Jelka” sostiene un programma di produzione di cibi sani e di specialità ecologiche che presenta nei propri menù. Di quasi tutte le specialità nazionali che si possono gustare nel Montenegro settentrionale, quest’anno consigliamo il fior di latte con pane fatto in casa e cotto sotto la cenere e yogurt di pecora.

     Ciò che mangerete dipenderà dai vostri gusti. Dal menù consigliamo: due diversi tipi di Kačamak, Cicvara (entrambi una sorta di polenta), Popara (pan cotto), Agnello sotto la cenere, agnello a bagno maria condito con il latte, Carne alla contadina, agnello alla brace, patate sotto la cenere o lesse nel paiolo, Fior di latte con pane cotto sotto la cenere, salsicce arrostite, Formaggio, Kajmak (una sorta di burro), yogurt e tanto di più.